家族の健康と食生活

　
私は子どもが生まれてから「健康」を意識するように
なりました。
　
　
　
からだに取り入れるもの
　呼吸から酸素
　口には水や食材
　心には深い愛情
　
大きく、この3つから始まりました。
　
「食」においては食材選び、調理方法、
食べ合わせによる相乗効果、食事で取り入れた栄養が
体内で働き始めるのにベストな食事時間など、
トータルで考えることが重要と感じています。
　
例えば調理方法は
*電子レンジやIHは使わない
*お肉は焼くときもオイルなしで調理
*野菜は無水で茹でる
*煮物は水なしで野菜の水分＋調味料で煮る
　
挙げると、まだまだ たくさんあります！
これは美味しさもアップする調理方法です。
また別投稿でご紹介したいと思っています。
　
あっ!!
娘は４歳までチョコレートを食べたことがなく、
訪問したお宅で「チョコ食べる」と言われて
口に入れられてしまいました。
その時の表情は今でも覚えています。
　
食が細く、すぐお腹を壊すのでチョコレートは
まだ必要ないと思っていたのですが…、
その後、チョコの魔力を弱めるのには苦労しました。